CHOU PORTUGAIS

Description

Caractéristiques
Plante de taille moyenne à grande dont on consomme les jets latéraux. Ce chou ne forme pas de pomme dense, mais une succession de feuilles lisses et côtelées.

Exposition
Ensoleillée.

Epoque de plantation
Dès mi-mars.

Distance de plantation
70 cm x 70 cm.

Soins
Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

Utilisations
Après cuisson, il est tendre et fondant, d’où son appellation de chou beurre.