HERBE A CHAMPIGNON

Description

Caractéristiques

Plante rare, vivace et tubéreuse, originaire de Papouasie et de Nouvelle Guinée, dont les feuilles comestibles, vert luisant, révèlent un bon goût de champignon.

Exposition

Ombragée à semi­ ombragée

 

Epoque de plantation

Plantation : du printemps à l’été

Distance de plantation

30 cm x 30 cm.

Soins

Arrosage si nécessaire, sarclages et binages fréquents

 

Utilisations

Peut être consommée crue, en salade assaisonnée ou dans les sandwich. Les arômes de champignons augmentent avec la cuisson, dans les soupes ou les plats mijotés.