Caractéristiques

L’herbe aromatique la plus utilisée. Ses tiges dressées sont striées et rameuses, ses feuilles sont odorantes, pétiolées, très divisées, luisantes et d’un vert foncé, formant une touffe.

Exposition

Ensoleillée à mi-ombre.

Epoque de plantation

Du printemps à l’automne.

Distance de plantation

20 cm x 20 cm.

Soins

Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

Utilisations

Les feuilles fraîches, crues ou cuites, accompagnent les salades, les crudités, les viandes, les sauces, les potage. Elles servent aussi à la décoration des plats.