Caractéristiques

Sous-arbrisseau vivace à croissance rapide, ramifié et buissonnant, atteignant une hauteur de 150 cm et dégageant un parfum très agréable, avec des notes

d’agrume et de menthe. Ne supporte pas des températures persistantes inférieures à -5°.

Exposition

Ensoleillée.

Epoque de plantation

Dès le printemps.

Distance de plantation

50 cm x 50 cm.

Soins

Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

Utilisations

Les feuilles fraîches ou séchées aromatisent les poissons, les volailles, les marinades, les sauces, les crèmes, les glaces, les pâtisseries. Ses caractéristiques font qu’on l’utilise généralement coupée très finement dans une salade de fruits ou incorporées à des huiles ou des vinaigres.