Caractéristiques

Arbrisseau vivace méditerranéen, à port dressé, au feuillage persistant, étroit, allongé, épais et vert foncé. Petites fleurs violet pâle ou blanches selon les variétés. Parfum intense d’encens et de camphre.

Exposition

Ensoleillée.

Epoque de plantation

Du printemps à l’automne.

Soins

Arroser au moment de la plantation, ensuite peu d’arrosages lui sont nécessaires au romarin. Pratiquer une taille au mois de mars pour rééquilibrer la plante. Sarclages et binages réguliers.

Distance de plantation

40 cm x40 cm.

Utilisations

Les feuilles fraîches ou séchées aromatisent les ragoûts, les poissons, les grillades, les potages, les gibiers, les sauces, les légumes….