AIL DES OURS

Description

Caractéristiques

Plante condimentaire et aromatique. Tige aplatie d’un côté, anguleuse de l’autre et munie d’un petit bulbe dans le sol. Feuilles lancéolées longuement pétiolées au nombre de 2 ou 3 par pied. Fleurs blanches en forme de croix.

Exposition

Ombragée à semi­ ombragée.

Epoque de plantation

Printemps.

Distance de plantation

30 cm x 30 cm.

Soins

Sarclages et arrosages si nécessaire. Eviter de biner pour ne pas endommager les bulbes.

Utilisations

Feuilles, boutons floraux, fleurs, tout se consomme en crudités, salades, sauces, soupes…