Caractéristiques
Plante annuelle très sensible au froid. Feuilles d’un rouge sombre, à forte saveur propre à cette variété et très décoratives.
Exposition
Ensoleillée, à l’abri des courants d’air.
Distance de plantation
40 cm x 40 cm. (Pot, jardinière, etc.)
Époque de plantation
Ne pas se précipiter pas pour les mettre en place, une température de 15° minimum est conseillée.
Utilisations
Il accompagne les tomates, les salades, les sauces, les pizzas, les pâtes, le riz, le poisson, les viandes, les bruschetta, etc.
Soins
Arrosages réguliers et de préférence au pied.
Prélever les feuilles au fur et à mesure des besoins, de mai à octobre et pincer souvent les tiges, avant l’apparition des premières fleurs, pour retarder la floraison et favoriser le développement du feuillage.