Caractéristiques

Plante vivace moins sensible au froid que le basilic traditionnel. Ses feuilles d’un vert soutenu sont très parfumées.

Exposition

Ensoleillée, à l’abri des courants d’air.

Distance de plantation

50 cm x 50 cm. (Pot, jardinière, etc.)

Epoque de plantation

Ne pas se précipiter pas pour les mettre en place, une température de 15° minimum est conseillée.

Utilisations

Il accompagne les tomates, les salades, les sauces, les pizzas, les pâtes, le riz, le poisson, les viandes, les bruschetta, etc.

Soins

Arrosages réguliers et de préférence au pied.

Prélever les feuilles au fur et à mesure des besoins, de mai à octobre et pincer souvent les tiges, avant l’apparition des premières fleurs, pour retarder la floraison et favoriser le développement du feuillage