Caractéristiques

Salade à grande feuilles dentelées, vertes et croquantes. Son cœur a des feuilles blanches, bordées de jaune. Tolère les petites gelées automnales, mais pas les gros froids.

Exposition

Ensoleillée à mi-ombre.

Epoque de plantation

De juin à fin août.

Distance de plantation

35 cm – 35 cm.

Soins

Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

Lier les feuilles extérieures ou couvrir avec une cloche ou un pot en terre cuite une dizaine

de jours avant la récolte afin de la faire blanchir

Utilisations

En salade. La sala d’hiver par excellence