CHOU FLEUR

Description

Caractéristiques
Grosse pomme épaisse, compacte, granuleuse et blanche.

Exposition
Ensoleillée.

Epoque de plantation
De mars à début août.

Distance de plantation
60 cm x60 cm.

Soins
Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

Utilisations
On consomme les petits bouquets qui composent la pomme, généralement cuits ou crus (confits au vinaigre, moutarde, eau salée, selon les traditions).