Caractéristiques
Plante potagère herbacée grimpante ou rampante. Tiges longues, ramifiées, anguleuses, traînantes, munies de vrilles et de poils rudes. Feuilles arborant 3 à 5 lobes dentés. Fruits verts charnus allongés et épineux.

Exposition
Chaude et ensoleillée.

Époque de plantation
De mi-mai à fin juin.

Distance de plantation
40 cm x 80 cm.

Soins
Arrosages si nécessaire et de préférence au pied sans mouiller le feuillage. Sarclages et binages fréquents. Pailler le pied. Récolter à 6-8 cm.

Utilisations
Variété à confire. Cru, le concombre se consomme en salade, crudité ou en gaspacho. Cuit, il se prépare au jus, en gratin, farci, en potage, à la sauce blanche, à la sauce poulette, etc.