Description

Caractéristiques

Persil arabe ou persil chinois. La coriandre est l’herbe aromatique la plus utilisée dans le monde, même si son arôme particulier n’est pas apprécié de tous.

Exposition

Ensoleillée,  mi-ombre.

Epoque de plantation

Du printemps à l’été

 

Distance de plantation

40 cm x40 cm.

Soins

Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

 

Utilisations

Très appréciée dans la cuisine asiatique, elle parfume les nems, rouleaux de printemps, le canard, les fruits de mer, le porc, les salades et surtout les soupes chinoises.