LAURIER SAUCE

Description

Caractéristiques

Petit arbre méditerranéen au port compact et à l’aspect sombre possédant des feuilles persistantes, vert foncé et brillantes dessus, plus pâles et mates au revers.

Exposition

Ensoleillée à mi-ombre, protéger du vent.

Epoque de plantation

Dès la fin des gels de printemps.

Distance de plantation

80 cm x 80 cm.

Soins

Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

 

Utilisations

Les feuilles sont condimentaires. Elles aromatisent les salades, certains potages, les soupes de poissons, divers gibiers, poissons et viandes.