Caractéristiques
Plante potagère herbacée cultivée pour ses fruits savoureux, parfumés et faciles à cultiver. Tiges rampantes, rondes, ramifiées, couvertes de poils rudes et munies de vrilles. Grandes feuilles pétiolées, anguleuses, entières, en forme de cœur à la base. Fruits arrondis, lisses, beiges côtelés de vert. Chair orange, sucrée et juteuse.

Soins
Arrosages réguliers et de préférence au pied sans mouiller le feuillage.
Sarclages et binages fréquents. Dès que la plante a formé 3 à 5 feuilles, il faut couper la tête en pinçant la tige principale pour favoriser l’apparition de nouvelles ramifications. Ensuite renouveler la même opération au-dessus de la 3ème feuille.

Epoque de plantation
De mi-mai à fin juin.

Utilisations
Les fruits mûrs se servent frais en entrée accompagnés de jambon cru, ou en dessert. Ils sont generaement crus, coupés en tranche, mange nature, salés et poivrés ou sucrés , imprégnés de porto, muscat, etc. En salade de fruits, en confitures, etc.