Présentation

Tige rampante, mince, recouverte de poils denses et munie de vrilles. Chair jaune, aqueuse, fondante et plus ou moins sucrée.

Exposition

Ensoleillée.

Époque de plantation

De mi-mai à fin juin. Ne pas enterrer le point de greffe.

Distance de plantation

1 m × 1,5 m. A croissance grimpante ou rampante.

Soins

Arrosages réguliers et de préférence au pied avec de l’eau tempérée. Sarclages et binages fréquents. Paillage recommandé.

Utilisations

Les fruits mûrs se servent en entrée accompagnés de jambon cru, ou en dessert. Ils sont généralement crus, coupés en tranches. On les mange nature, salés, poivrés ou sucrés, imprégné de Porto, de muscat, etc. En salade de fruits, en confiture, etc.