Caractéristiques
L’herbe aromatique la plus utilisée. Ses tiges dressées sont striées et rameuses, ses feuilles sont odorantes, pétiolées, très divisées, luisantes et d’un vert foncé, formant une touffe.

Exposition
Ensoleillée à mi-ombre.

Époque de plantation
Du printemps à l’automne.

Distance de plantation
60 cm x 60 cm.

Soins
Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

Utilisations
Les feuilles fraîches, crues ou cuites, accompagnent les salades, les crudités, les viandes, les sauces, les potages. Elles servent aussi à la décoration des plats.