PERSIL SIMPLE

Description

Caractéristiques

L’herbe aromatique la plus employée. Feuilles trifoliolées, d’un vert vif et brillant.

Exposition

Ensoleillée à mi-ombre.

Epoque de plantation

Du printemps à l’automne.

Distance de plantation

60 cm x 60 cm.

 

Soins

Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

Utilisations

Les feuilles fraîches, crues ou cuites, accompagnent les salades, les crudités, les viandes, les sauces, les potages. Elles servent aussi à la décoration des plats.