POIREAU DE PRINTEMPS BIO

Description

Caractéristiques

Plante potagère herbacée et précoce. Larges feuilles longues, planes, en forme de gouttière, retombantes rétrécies au sommet.

Tiges vert-gris, vert blond ou vert foncé selon les variétés.

Exposition

Ensoleillée.

Epoque de plantation

De mi-mars à fin mai.

 

Distance de plantation

10 cm x 25 cm.

Soins

Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

 

Utilisations

Le poireau se consomme toujours cuit. En vinaigrette, sauté, en béchamel, en tarte, en potée, dans le pot-au-feu, etc.