Caractéristiques
Arbrisseau vivace méditerranéen, à port dressé, au feuillage persistant, étroit, allongé, épais, vert foncé. Petites fleurs violet pâle ou blanches selon les variétés. Parfum intense d’encens et de camphre.

Exposition
Ensoleillée.

Époque de plantation
Du printemps à l’automne.

Soins
Arroser au moment de la plantation, ensuite peu d’arrosages sont nécessaires au romarin. Pratiquer une taille au mois de mars pour rééquilibrer la plante. Sarclages et binages réguliers.

Distance de plantation
30 cm x 30 cm.

Utilisations
Les feuilles fraîches ou séchées aromatisent les ragoûts, les poissons, les grillades, les potages, les gibiers, les sauces, les légumes….