Caractéristiques

Plante compacte, se développant en coussin, au feuillage vert, persistant, dense, ovale, pointu ou oblong au doux parfum de gingembre.

Fleurs lilas clair.

Exposition

Ensoleillée.

Epoque de plantation

Du printemps à l’automne.

Distance de plantation

40 cmx40 cm.

Soins

Arroser pendant les semaines qui suivent la plantation. Sarclages et binages réguliers. Tailler d’abord en mars en coupant à 10 cm du sol, puis après la floraison.

Utilisations

Les feuilles fraîches ou sèches parfument les salades, les sauces, les marinades, les grillades, les ragoûts, les couts­ bouillons, les poissons, les rôtis…