Caractéristiques

Petite vivace herbacée rustique. Tiges de section carrée. Feuilles d’un vert soutenu, lancéolées,

brillantes, regroupées par six ou huit en verticilles superposés. Petites fleurs blanches en étoile.

Exposition

Ombragée.

Epoque de plantation

Du printemps à l’automne.

Distance de plantation

30 cm x 30 cm.

Soins

Quelques arrosages au besoin, après la plantation, pour faciliter la reprise. Tailler après la floraison.

Utilisations

Aromatise différentes boissons et notamment le vin de mai (vin blanc dans lequel on fait macérer l’aspérule odorante, spécialité belge). Parfume des desserts, des glaces ou des gâteaux.