Caractéristiques

Salade en forme de chou, au feuillage d’un beau rouge rubis et des côtes

blanches. Tolère les petites gelées automnales, mais pas les gros froids.

Exposition

Ensoleillée – mi-ombre.

Epoque de plantation

De juin à fin août.

Distance de plantation

25 cm – 30 cm.

Soins

Arrosages réguliers et de

préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.

Utilisations

Relativement amère, elle

est absolument délicieuse coupée en fines lamelles dans une salade.