Caractéristiques
Variété type échalion, de bonne conservation.
Bulbe allongé pointu, légèrement incurvé à tunique rose. Environ 2 à 5 cm de diamètre pour 10 à 18 cm de long. Chair rosée, parfumée et juteuse. La plantation d’oignons en mottes, vous garantit des plants sains et sans virus.

Soins
Apporter un engrais complet l’automne précédent la plantation car l’oignon craint une fumure non décomposée. Eviter impérativement tout excès d’azote.
Arrosages modérés et réguliers. Sarclages et binages fréquents.

Exposition
Ensoleillée.

Epoque de plantation
Dès que les grands froids ne sont plus à craindre jusqu’à fin juin.

Utilisations
L’oignon est un de nos meilleurs légumes. Cuis il agrémente les sauces, tartes, courts-bouillon, omelettes. Cru, il est utilisé comme condiment dans les crudités, salades,etc. Une variété à découvrir.