Caractéristiques
Oignon de garde. De forme rond allongé à rond aplati. Se distingue des autre oignons par sa couleur rosée à rosé cuivré. Ses qualités gustatives sont uniques.
Sa texture est juteuse et croquante et ses saveurs sont fruitées et sucrées. La plantation d’oignons en mottes, vous garantit des plants sains et sans virus.

Soins
Apporter un engrais complet l’automne précédent la plantation car l’oignon craint une fumure non décomposée. Eviter impérativement tout excès d’azote.
Arrosages modérés et réguliers. Sarclages et binages fréquents.

Exposition
Ensoleillée.

Epoque de plantation
Dès que les grands froids ne sont plus à craindre jusqu’à fin juin.

Utilisations
L’oignon est un de nos meilleurs légumes. Cuit il agrémente les sauces,tartes, courts-bouillon, omelettes. Cru, il st utilisé comme condiment dans les crudités, salades, etc.