Caractéristiques
Plante potagère herbacée cultivée pour ses gros fruits à épiderme vert foncé, présentant de nombreuses taches. Tiges rampantes, minces, recouvertes de poils denses et munies de vrille. Feuilles larges, triangulaires et découpées en 3 à 5 lobes profonds. Chair jaune très sucrée et graines blanches.

Soins
Arrosages fréquents de préférence au pied avec de l’eau préalablement réchauffée.. Sarclages et binages sont de rigueur. Le paillage est recommandé.

Époque de plantation
De mi-mai à fin juin.

Utilisations
Les fruits mûrs se servent frais en entrée accompagnés de jambon cru, ou en dessert. Ils sont généralement crus, coupés en tranches. On les mange nature, salés, poivrés ou sucrés, imprégnés de porto, muscat, etc. En salade de fruits, en confitures, etc .