Caractéristiques
Pomme allongée aux côtes blanches et aux larges feuilles vertes, rougissantes à l’approche du froid.
On peut la forcer pour produire des chicons. Tolère les petites gelées automnales, mais pas les
gros froids.
Exposition
Ensoleillée à mi-ombre.
Epoque de plantation
De juin à fin août.
Distance de plantation
30 cm- 30 cm.
Soins
Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.
Utilisations
On l’utilise crue, mélangée à une autre salade ou cuite dans de nombreuses préparations ( Taglierini à la salade de Trévise, risotto, etc. ).