Caractéristiques
Variété de chicorée blonde très craquantes, et d’excellente qualité
gustative. Se récolte en salade à couper l’automne ou en pomme le printemps. Elle résiste très bien au froid.
Exposition
Ensoleillée à mi-ombre.
Epoque de plantation
De juin à la fin août.
Distance de plantation
25 cm – 30 cm.
Soins
Arrosages réguliers et de
préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.
Utilisations
Se consomme crue en salade ou cuite comme des épinards.