Caractéristiques
Chicorée à larges feuilles rondes, serrées et croquantes.
Tolère les petites gelées automnales, mais pas les gros froids.
Exposition
Ensoleillée à mi-ombre.
Epoque de plantation
De juin à fin août.
Distance de plantation
25 cm – 30 cm.
Soins
Arrosages réguliers et de préférence au pied. Sarclages et binages fréquents.
Utilisations
Se consomme crue en salades ou cuite comme des épinards.