PRUNELLA
Fruits de 18 – 25 gr au goût subtil de prune. Variété vigoureuse et légèrement tardive. Beau fruits bleu-foncé avec des reflets rouges à maturité. Son originalité tient à ses fruits très foncés à l’extérieur et rouge intense à la découpe. Parfaits en apéro ou découpés dans une salade. Résistante à la mosaïque du tabac (ToMV), à la cladosporiose (Ff 1-5) et aux nématodes (Ma, Mi, Mj).
DATTE LIME
Fruits en forme de datte allongée, de 15 à 20 grammes, présentant une subtile saveur de citron-vert. Excellent en apéritif et en snacking. Grappe régulière en arête de poisson. Variété productive et résistante à la mosaïque du tabac (ToMV) , à la fusariose vasculaire (Fol : 0.1) et à l’oïdium (On).
FATALII
Plante atteignant facilement les 1 m de hauteur dans de bonnes conditions. Maturation légèrement tardive mais production généreuse. Fruits de 5 à 8 cm de long, de couleur jaune vif à maturité, avec un goût particulier d’agrumes et de fruits secs. Piment fort, idéal pour la préparation de sauces d’accompagnement.
ESPAGNOL
De forme ovale, le fruit d’un poids de 1,5 à 2 kg, présente une couleur d’un beau jaune éclatant, avec une chair blanche, douce et délicieusement sucrée
BASELBIETER RÖTELI
Variété traditionnelle dont la réputation n’est plus à faire. Fruits en forme de poire, de couleur rouge, très savoureux avec peu de jus. Fruits de 3 à 5 cm de diamètre avec un poids d’environ 20gr. Plante à forte croissance. Bien laisser mûrir les fruits sur la plante. Rapport équilibré entre douceur et acidité.
ZEBRINO
Fruits de 30 à 35 grammes environ, du genre cocktail, de couleur verte zébrée de rouge, de couleur interne rouge foncé, séduisants et savoureux, avec une forte teneur en lycopène.
TOMATOBERRY
Fruits en forme de fraise, coniques, d’un poids de 20 grammes environ. De forme originale, elle surprend également par son goût très doux à complète maturité.
SPORTIVO
Fruits de 80 à 90 grammes, très fermes, de belle forme ronde, se récoltant en grappe ou à l’unité. Tomate hâtive, juteuse et de très forte production. Idéal pour la consommation en frais.
SANTORANGE
Fruits en forme de prune de 20 à 30 grammes, au goût très fruité et sucré. Un vrai délice en salade mélangée ou en snacking.
SAN MARZANO ROUGE
Fruits allongés de 100 à 150 grammes, de belle couleur rouge uniforme, ne contenant que très peu de jus. La tomate par excellence pour la composition de salades, de jus, de sauces ou pour le séchage.
ROSE DE BERNE
Fruits de 140 à 200 grammes, de belle coloration rose, avec une saveur unique qui en fait sa renommée. Les fruits de cette amélioration « Rose de Berne » ne se fendent pas !
ROMANELLA
Fruits de 14 grammes environ, en forme d’olive allongée et de qualité gustative exceptionnelle. Forte amélioration d’une ancienne variété, avec une forte production.
ROMANA
Fruits de 140 à 160 grammes, en forme d’œuf, de type peretti, particulièrement appréciés pour les salades de saison et, à complète maturité, pour la sauce. Forte amélioration de la peretti italienne.
RIVIERA
Fruits de 180 à240 grammes et de très belle coloration. Le goût de la tomate ancienne avec une chair juteuse et fondante, d’excellente qualité gustative. Forte amélioration de la variété Riviera traditionnelle.
PRIMEUR
Fruits ronds et réguliers, de 80 à 110 grammes, de belle coloration rouge homogène, de grande précocité et de forte production. La tomate au goût passe-partout pour une consommation en frais.
PELATI
Fruits légèrement allongés, en forme de grand pruneau, de 100 grammes environ et d’un beau rouge vif. De par sa chair, tomate recommandée en salades ou en coulis.
OLIVETTE
Fruits de 15 grammes environ, en forme d’olive, au goût intense et très sucré, d’un beau rouge brillant à pleine maturité. La tomate par excellence pour l’apéritif et le snacking.
NOSTRANA
Fruits ronds de 240 grammes et plus, d’une régularité exceptionnelle et d’un beau rouge écarlate, très parfumés, globuleux et de saveur agréable. Très bonne tomate pour le potager familial.
NOIRE DE CRIMEE
Fruits légèrement aplatis, de 120 à 150 grammes, à collet vert marqué à maturité. Avec une qualité gustative propre aux fruits foncés. Amélioration de la variété originale avec une forte production.
MINI SAN MARZANO ROUGE
Fruits de type San-Marzano en miniature, d’un poids de 25 grammes environ, disposés en arête de poisson et d’excellente qualité gustative. Originalité de par sa couleur rouge intense, sa forme et sa chair sucrée. Idéal en apéritif !
MINI SAN MARZANO JAUNE
Fruits de type San-Marzano en miniature, d’un poids de 25 grammes environ, disposés en arête de poisson et d’excellente qualité gustative. Originalité de par sa couleur orangée, sa forme et sa chair sucrée. Idéal en apéritif !
MARZANELLO
Fruits allongés d’origine italienne, d’un poids de 20 grammes environ, disposés en arête de poisson et d’excellente qualité gustative. Une originalité dans la gamme des petites tomates.
MARMANDE ROUGE
Fruits rouges, de 190 à 250 grammes et plus, très côtelés, à collet vert s’estompant à maturité. Forte amélioration de la variété traditionnelle, avec sa qualité gustative originale.
INDIGO BLUE BEAUTY
Fruit aplati, original, peu côtelé, de couleur rose à très grand collet violet pourpre, de 100 à 200 grammes. Tomate ne craquant pas, à chair rouge de type « beef » d’excellente saveur gustative et riche en anti-oxydants.
HONEY MOON ROSE
Fruits de belle couleur rose et de gros calibre, de 250 à 300 grammes, charnus, à chair douce et savoureuse. Plante à entre-nœuds courts et de forte production.
GREEN ZEBRA
Fruits de 100 à 150 grammes au goût acidulé et à la couleur originale vert-zébré. Variété traditionnelle ayant ses adeptes et s’utilisant en salade, en confiture ou en « ketchup vert ».
GRAPPE
Fruits fermes de 80 à 110 grammes, ronds et de bonne qualité présentant une bonne conservation après la cueillette. Pour les emplois en frais. Très productive.
FONTANA ROSSA
Variété italienne qui selon nos directives de culture, à deux bras par tige, vous donnera une cascade de plus de 1’000 tomates par pot de plants greffés (deux plants à deux tiges). Petits fruits de type cerise, fermes et charnus, de 6 à 8 grammes et de bonne qualité gustative. Le fruit qui familiarise les enfants au goût de la tomate.
DATTE ROUGE
Fruits en forme de datte allongée, de 15 à 20 grammes, présentant un bon équilibre acide/sucre. Excellent en apéritif et en snacking. Belle couleur rouge intense et forme originale. Très productive.
DASHER
Tomate cerise en forme de prune de 20 à 30 grammes. Les fruits brillants ont une saveur douce et une forte teneur en lycopène. Peut également se récolter en grappe. Forte production.
CUORE DI TORO
Fruits en forme de cœur mais plus épaulés, de 200 à 350 grammes et très charnus. La tomate incontournable du jardinier amateur réunissant des qualités de production rarement atteintes dans le potager familial. Consommation en frais ou ensauce.
CORNUE DES ANDES
Fruits en forme de corne, d’un poids de 120 à 180 grammes. Tomate améliorée, beaucoup plus tolérante au « cul noir » que la Cornue des Andes traditionnelle. Vigoureuse et productive, elle ne contient que peu d’eau et de graines.
COEUR DE PIGEON
Fruits de 15 grammes environ, de forme ovoïde et de qualité gustative exceptionnelle. Amélioration de la variété traditionnelle se traduisant par une forte production et un goût délicieux.
COEUR DE BOEUF LIGURIA
Fruits piriformes de 200 à 250 grammes, de belle coloration rouge à pleine maturité. Chair savoureuse et fondante. Sa faible teneur en eau en fait une tomate idéale pour la conserve, d’où sa réputation.
COEUR DE BOEUF COEUR
Forte amélioration de la traditionnelle tomate cœur de bœuf dans sa vraie forme originale. Fruits de 200 grammes et plus, en forme de cœur, très charnus et de bonne saveur gustative. Pour tous les emplois.
COEUR DE BOEUF ANANAS
Fruits en forme de cœur, de 250 grammes et plus, de couleur jaune flammé de rouge, fermes et de bonne conservation. Chair douce, sucrée et sans acidité. Ne conserver que 4 fruits par bouquets. La découverte de l’année 2021 !
COEUR DE BOEUF ALBENGA
Fruits de 220 à 250 grammes, de belle uniformité et au goût unique des tomates de la Ligurie. Bonne vigueur et rusticité. Ne conserver que 4 fruits par bouquet. Excellente tomate en salade et, à complète maturité, le must pour la sauce italienne.
COCKTAIL ROUGE
Fruits de 30 à 40 grammes, assez fermes et d’un goût excellent. Peut aussi se récolter en grappe car elle possède une bonne tenue de fermeté. Forte production. Splendide couleur rouge uniforme.
COCKTAIL ORANGE
Fruits de 30 à 40 grammes, assez fermes et d’un goût excellent. Peut aussi se récolter en grappe car elle possède une bonne tenue de fermeté. Forte production. Splendide couleur orange pur.
CHERRY ROUGE
Fruits de 12 à 16 grammes, de couleur rouge, présentés sur de belles grappes fournies, en arête de poisson. Production et saveur sont les deux composantes de cette excellente variété.
CHERRY ORANGE
Fruits de 12 à 16 grammes, de couleur orange vif et de belle présentation pour des salades décoratives. Saveur douce et sucrée. Variété à fort rendement.
CHERRY NOIRE
Fruits de 17 à 20 grammes, riches en saveur complexes propres à « Noire de Crimée ». Saveur douce et juteuse. Production abondante. Un plus dans la coloration de vos plats !
CHARNUE DE PORTO
Récente et réussie amélioration de la variété originale avec des fruits de 250 grammes environ alliant à la fois présentation et qualité gustative. Très bonne conservation après la récolte.
BUFFALOSUN
Fruits de 350 grammes et plus, très charnus, ne contenant que peu de graines. Belle couleur jaune-orange, flammée d’orange vif et qualité gustative remarquable propre au type « beef » .
BUFFALO
Fruits de 200 grammes et plus, très charnus, ne contenant que peu de graines. Belle couleur rouge et qualité gustative remarquable propre au type « beef » .
ANANAS
Fruits de 230 à 350 grammes, de type multiloges, côtelés et légèrement aplatis, à chair rouge orangé veinée. Variété traditionnelle à la saveur délicate, très cultivée dans les potagers familiaux.
STRIEE
Plante de bonne vigueur avec des fruits ovales de 16 à 18 cm, à stries allongées. Chair blanche et consistante, à lente oxydation, avec une absence de graine du fait de sa parthénocarpie.
ROSE DE FLORENCE
Récente amélioration de la variété traditionnelle avec une coloration plus intense et une production plus élevée tout en perpétuant les qualités gustatives de cette aubergine italienne.
Fruit de 10 à 12 cm de diamètre à chair fondante.
RONDE
Plante érigée à entre-nœuds courts, de type sicilien et très productive. Fruits violet-foncé, brillants avec une chair de couleur blanche à oxydation lente. L’aubergine idéale pour farcir.
PING TUNG
Variété d’origine asiatique grandement améliorée et de forte production. Fruits de 25 à 30 cm de longueur et de 4 cm de diamètre. Epiderme particulièrement fin. A cueillir jeune pour maintenir une production élevée et continue.
MEIWEI
D’origine orientale, cette variété de fort rendement produit des fruits d’un violet clair brillant, très attrayants par leur forme allongée (2,5 cm x 6 cm) et d’un poids moyen de 35 grammes. Elles peuvent être cuisinées en dés ou en intégralité. Espèce très adaptée à la friture car elle n’absorbe pas l’huile.
GRAPPE VIOLETTE
Variété hâtive pour culture en pleine terre ou en contenant. Fruits d’un beau violet foncé, en grappes de 3 à 6, mesurant 7,5 à 10 cm de longueur, avec un épiderme mince et un goût tendre, sans amertume. Une délicatesse pour les grillades et les garnitures de pizzas.
GRAPPE BLANCHE
Variété hâtive pour culture en pleine terre ou en contenant. Fruits d’un blanc-ivoire, en grappes de 3 à 6, mesurant 7,5 cm à 10 cm de longueur, avec un épiderme mince et un goût tendre, sans amertume. Une délicatesse pour les grillades et les garnitures de pizzas.
CLASSIQUE
L’aubergine de référence, très productive à fruits mi-longs, d’un beau violet foncé et à chair savoureuse. Variété indiquée pour culture sous abri ou en pleine terre, à l’abri du vent.
BLANCHE
Variété à fruits piriformes, à pulpe charnue, d’excellente qualité gustative et de saveur plus délicate que celle des fruits foncés.
CLOCHE
Variété originale et très productive aux fruits de forme ronde, aplatis, avec des lobes allongés. Consommés verts, ils sont doux, consommés rouges, ils ont une légère pointe de piquant
TURC FORT
Attrayant et brillant paprika de type « demre sivrisi ». Fruits fins et allongés, légèrement en spirale, de couleur vert clair devenant rouges à maturité. Goût épicé très relevé. Très forte production.
TABASCO
Vieille variété mexicano-américaine à fruits rouges, de 4 cm de longueur, étroits et érigés, de saveur fruitée et fumée. Traditionnelle variété de réputation mondiale qui entre dans la célèbre sauce du même nom.
PORTUGAIS
Grande amélioration de la traditionnelle variété portugaise, aux fruits allongés, d’une longueur de 12 à 14 cm, de couleur verte virant au rouge à maturité. Saveur et production sont les deux caractéristiques de cette variété.
PILI-PILI
Variété traditionnelle originaire d’Ethiopie, aux fruits légèrement allongés et coniques, de 20 grammes environ et d’une longueur de 7 cm environ. Saveur forte et fruitée. Idéal pour un séchage rapide.
MAROCAIN
Fruits allongés vert clair devenant rouges à maturité, d’une longueur de 15 à 20 cm, de saveur forte et piquante. Variété très productive.
HONGROIS FORT
Le véritable paprika de saveur forte et épicée de Hongrie, aux fruits de forme conique, de 14 à 16 cm de longueur, de couleur vert foncé devenant rouge uniforme à maturité. Se consomme en frais, en sec ou en poudre pour la fabrication du célèbre paprika.
ESPELETTE
Bonne amélioration de la variété traditionnelle avec une vigueur et une production accrues. Fruits lisses, semi-allongés de 8 à 12 cm de longueur, vert foncé devenant rouge intense à complète maturité. Très utilisés dans de nombreuses recettes populaires. A consommer en frais, en sec ou en poudre.
CORNO DI CARPA FORT
Amélioration de la variété traditionnelle italienne avec des fruits de 14 cm de long et 3 cm de diamètre, de couleur vert foncé devenant rouge intense à complète maturité. Goût très prononcé et forte production.
CHILI ROUGE
Récente amélioration dans les types « chili médium ». Variété précoce, aux fruits de 12 à 14 cm de long, très fruités et de couleur rouge. Convient parfaitement pour les plats exotiques.
CHILI ORANGE
Récente amélioration dans les types « chili médium ». Variété précoce, aux fruits de 12 à 14 cm de long, très fruités et de couleur orange. Convient parfaitement pour les plats exotiques.
CHILI JAUNE
Piment jaune relativement précoce, très fruité et fort d’une longueur de 7 à 10 cm.
Excellente amélioration dans les types « chili » medium.
Convient particulièrement pour les plats exotiques. Variété italienne type pour la conservation en bocal dans l’huile.
CHERRY ROUGE
Fruits de petit calibre, de la taille et de la forme d’une cerise, de forme ronde à ovale, verts devenant rouges à complète maturité. Goût piquant et forte production.
CAYENNE ROUGE
Variété précoce à fort rendement. Fruits allongés, vert foncé, devenant rouge intense à pleine maturité. Sa saveur intense et forte en fait sa renommée.
TURC DOUX
Poivron turc de précocité moyenne, de type « Sivri corbact ». Fruits minces à saveur douce, de couleur verte virant au rouge intense à maturité. Longue période de récolte.
TOPEPO ROUGE
Variété à fruits ronds, légèrement aplatis, à chair douce et épaisse, de couleur verte devenant rouge intense à maturité, de 6 à 7 cm de hauteur sur 4 à 5 cm de largeur. Le poivron à farcir par excellence.
TOPEPO JAUNE
Variété à fruits ronds, légèrement aplatis, à chair douce et épaisse, de couleur verte devenant jaune intense à maturité, de 6 à 7 cm de hauteur sur 4 à 5 cm de largeur. Le poivron à farcir par excellence.
