Roduit-Plants SA

Plante de bonne vigueur avec des fruits ovales de 16 à 18 cm, à stries allongées. Chair blanche et consistante, à lente oxydation, avec une absence de graine du fait de sa parthénocarpie.

Récente amélioration de la variété traditionnelle avec une coloration plus intense et une production plus élevée tout en perpétuant les qualités gustatives de cette aubergine italienne.
Fruit de 10 à 12 cm de diamètre à chair fondante.

D’origine orientale, cette variété de fort rendement produit des fruits d’un violet clair brillant, très attrayants par leur forme allongée (2,5 cm x 6 cm) et d’un poids moyen de 35 grammes. Elles peuvent être cuisinées en dés ou en intégralité. Espèce très adaptée à la friture car elle n’absorbe pas l’huile.

Variété hâtive pour culture en pleine terre ou en contenant. Fruits d’un beau violet foncé, en grappes de 3 à 6, mesurant 7,5 à 10 cm de longueur, avec un épiderme mince et un goût tendre, sans amertume. Une délicatesse pour les grillades et les garnitures de pizzas.

Variété à fruits piriformes, à pulpe charnue, d’excellente qualité gustative et de saveur plus délicate que celle des fruits foncés.