RONDE
Plante érigée à entre-nœuds courts, de type sicilien et très productive. Fruits violet-foncé, brillants avec une chair de couleur blanche à oxydation lente. L’aubergine idéale pour farcir.
PING TUNG
Variété d’origine asiatique grandement améliorée et de forte production. Fruits de 25 à 30 cm de longueur et de 4 cm de diamètre. Epiderme particulièrement fin. A cueillir jeune pour maintenir une production élevée et continue.
MEIWEI
D’origine orientale, cette variété de fort rendement produit des fruits d’un violet clair brillant, très attrayants par leur forme allongée (2,5 cm x 6 cm) et d’un poids moyen de 35 grammes. Elles peuvent être cuisinées en dés ou en intégralité. Espèce très adaptée à la friture car elle n’absorbe pas l’huile.
GRAPPE VIOLETTE
Variété hâtive pour culture en pleine terre ou en contenant. Fruits d’un beau violet foncé, en grappes de 3 à 6, mesurant 7,5 à 10 cm de longueur, avec un épiderme mince et un goût tendre, sans amertume. Une délicatesse pour les grillades et les garnitures de pizzas.
GRAPPE BLANCHE
Variété hâtive pour culture en pleine terre ou en contenant. Fruits d’un blanc-ivoire, en grappes de 3 à 6, mesurant 7,5 cm à 10 cm de longueur, avec un épiderme mince et un goût tendre, sans amertume. Une délicatesse pour les grillades et les garnitures de pizzas.
CLASSIQUE
L’aubergine de référence, très productive à fruits mi-longs, d’un beau violet foncé et à chair savoureuse. Variété indiquée pour culture sous abri ou en pleine terre, à l’abri du vent.
BLANCHE
Variété à fruits piriformes, à pulpe charnue, d’excellente qualité gustative et de saveur plus délicate que celle des fruits foncés.
CLOCHE
Variété originale et très productive aux fruits de forme ronde, aplatis, avec des lobes allongés. Consommés verts, ils sont doux, consommés rouges, ils ont une légère pointe de piquant
TURC FORT
Attrayant et brillant paprika de type « demre sivrisi ». Fruits fins et allongés, légèrement en spirale, de couleur vert clair devenant rouges à maturité. Goût épicé très relevé. Très forte production.
TABASCO
Vieille variété mexicano-américaine à fruits rouges, de 4 cm de longueur, étroits et érigés, de saveur fruitée et fumée. Traditionnelle variété de réputation mondiale qui entre dans la célèbre sauce du même nom.
PORTUGAIS
Grande amélioration de la traditionnelle variété portugaise, aux fruits allongés, d’une longueur de 12 à 14 cm, de couleur verte virant au rouge à maturité. Saveur et production sont les deux caractéristiques de cette variété.
PILI-PILI
Variété traditionnelle originaire d’Ethiopie, aux fruits légèrement allongés et coniques, de 20 grammes environ et d’une longueur de 7 cm environ. Saveur forte et fruitée. Idéal pour un séchage rapide.
MAROCAIN
Fruits allongés vert clair devenant rouges à maturité, d’une longueur de 15 à 20 cm, de saveur forte et piquante. Variété très productive.
HONGROIS FORT
Le véritable paprika de saveur forte et épicée de Hongrie, aux fruits de forme conique, de 14 à 16 cm de longueur, de couleur vert foncé devenant rouge uniforme à maturité. Se consomme en frais, en sec ou en poudre pour la fabrication du célèbre paprika.
ESPELETTE
Bonne amélioration de la variété traditionnelle avec une vigueur et une production accrues. Fruits lisses, semi-allongés de 8 à 12 cm de longueur, vert foncé devenant rouge intense à complète maturité. Très utilisés dans de nombreuses recettes populaires. A consommer en frais, en sec ou en poudre.
CORNO DI CARPA FORT
Amélioration de la variété traditionnelle italienne avec des fruits de 14 cm de long et 3 cm de diamètre, de couleur vert foncé devenant rouge intense à complète maturité. Goût très prononcé et forte production.
CHILI ROUGE
Récente amélioration dans les types « chili médium ». Variété précoce, aux fruits de 12 à 14 cm de long, très fruités et de couleur rouge. Convient parfaitement pour les plats exotiques.
CHILI ORANGE
Récente amélioration dans les types « chili médium ». Variété précoce, aux fruits de 12 à 14 cm de long, très fruités et de couleur orange. Convient parfaitement pour les plats exotiques.
CHILI JAUNE
Piment jaune relativement précoce, très fruité et fort d’une longueur de 7 à 10 cm.
Excellente amélioration dans les types « chili » medium.
Convient particulièrement pour les plats exotiques. Variété italienne type pour la conservation en bocal dans l’huile.
CHERRY ROUGE
Fruits de petit calibre, de la taille et de la forme d’une cerise, de forme ronde à ovale, verts devenant rouges à complète maturité. Goût piquant et forte production.
CAYENNE ROUGE
Variété précoce à fort rendement. Fruits allongés, vert foncé, devenant rouge intense à pleine maturité. Sa saveur intense et forte en fait sa renommée.
TURC DOUX
Poivron turc de précocité moyenne, de type « Sivri corbact ». Fruits minces à saveur douce, de couleur verte virant au rouge intense à maturité. Longue période de récolte.
TOPEPO ROUGE
Variété à fruits ronds, légèrement aplatis, à chair douce et épaisse, de couleur verte devenant rouge intense à maturité, de 6 à 7 cm de hauteur sur 4 à 5 cm de largeur. Le poivron à farcir par excellence.
TOPEPO JAUNE
Variété à fruits ronds, légèrement aplatis, à chair douce et épaisse, de couleur verte devenant jaune intense à maturité, de 6 à 7 cm de hauteur sur 4 à 5 cm de largeur. Le poivron à farcir par excellence.
TOMATE
Variété aux fruits aplatis, côtelés, en forme de tomate, à parois épaisses et à chair très douce. Variété de tradition idéale pour farcir.
ITALIEN ROUGE
Variété italienne de type « corno di toro », à gros fruits allongés en forme de corne et de très grande production. Fruits de 14 à 19 cm de longueur, devenant rouges à complète maturité. Saveur très douce et très fruitée. Forte production.
SNACK ROUGE
Variété compacte à cultiver en pleine terre ou en gros conteneur. Fruits de 7 à 8 cm de longueur et de 3 à 4 cm de diamètre, d’un poids de 30 à 40 grammes, de couleur verte virant au rouge à maturité. Forte production. Goût très doux et sucré. Le snack tout indiqué pour l’apéritif !
SNACK ORANGE
Variété compacte à cultiver en pleine terre ou en gros conteneur. Fruits de 7 à 8 cm de longueur et de 3 à 4 cm de diamètre, d’un poids de 30 à 40 grammes, de couleur verte virant à l’orange à maturité. Forte production. Goût très doux et sucré. Le snack tout indiqué pour l’apéritif !
SNACK JAUNE
Variété compacte à cultiver en pleine terre ou en gros conteneur. Fruits de 7 à 8 cm de longueur et de 3 à 4 cm de diamètre, d’un poids de 30 à 40 grammes, de couleur verte virant au jaune à maturité. Forte production. Goût très doux et sucré. Le snack tout indiqué pour l’apéritif !
ITALIEN JAUNE
Variété italienne de type « corno di toro », à gros fruits allongés en forme de corne et de très grande production. Fruits de 14 à 19 cm de longueur, devenant jaunes à complète maturité. Saveur très douce et très fruitée. Forte production.
HONGROIS DOUX
Le paprika traditionnel de saveur douce aux fruits devenant blanc-crème à complète maturité, d’une longueur de 12-15 cm.
ESPAGNOL VERT
Nouvelle variété à gros fruits cornus et allongés, à chair très douce et très fruitée. Saveur exceptionnelle pour ce type de poivron de 18 à 24 cm de long, verts devenant rouges à maturité.
CIGARETTE DOUCE
Poivron hyper productif aux fruits de 12 à 15 cm de long, vert clair virant au rouge brillant à complète maturité, mais généralement récoltés en vert. Poivron autrichien recherché pour la conservation à l’huile ou la mise en conserve au vinaigre.
CARRE ROUGE
Le poivron par excellence de typologie dite « américaine ». Fruits rouges, carrés, à parois épaisses, de 3 à 4 lobes, à chair charnue et à saveur douce et fruitée.
CARRE ORANGE
Le poivron par excellence de typologie dite « américaine ». Fruits orange, carrés, à parois épaisses, de 3 à 4 lobes, à chair charnue et à saveur douce et fruitée.
CARRE JAUNE
Le poivron par excellence de typologie dite « américaine ». Fruits jaunes, carrés, à parois épaisses, de 3 à 4 lobes, à chair charnue et à saveur douce et fruitée.
A GRIGNOTER ROUGE
Plante compacte et de bonne vigueur. Fruits de 19 à 21 cm de longueur sur 3 cm, de couleur verte passant au rouge intense à pleine maturité. Chair épaisse à saveur douce et fruitée.
A GRIGNOTER ORANGE
Plante compacte et de bonne vigueur. Fruits de 19 à 22 cm de longueur sur 3 cm, de couleur verte passant à orange intense à pleine maturité. Chair épaisse à saveur douce et fruitée.
A GRIGNOTER JAUNE
Plante compacte et de bonne vigueur. Fruits de 18 à 20 cm de longueur sur 3 cm, de couleur verte passant au jaune intense à pleine maturité. Chair épaisse à saveur douce et fruitée.
ROUGE
Variété précoce et productive. Fruits ronds à ovales, de calibre idéal et d’un poids d’environ 2 à 3 kg, ne contenant que peu de graines. Chair douce et sucrée, un vrai rafraîchissement.
JAUNE
Variété précoce et productive. Fruits ronds à ovales, de calibre idéal et d’un poids d’environ 2 à 3 kg, ne contenant que peu de graines. Chair douce et sucrée, un vrai rafraîchissement.
ITALIEN
Fruits cylindriques de 1 à 2 kg, à chair délicate et pleine d’arômes du Sud. Le vrai melon italien qui s’adapte aux conditions climatiques de chez nous.